Lion's mane Mushroom
සිංහයාගේ හතු හතු හෙරිසියම් එරිනේසියස් ලෙස හැඳින්වේ.පුරාණ හිතෝපදේශය පවසන්නේ එය කන්දෙහි ප්රණීත බව, මුහුදේ කුරුළු කූඩුව බවයි.චීන ඉපැරණි ඉවුම් පිහුම් සංස්කෘතියේ ප්රසිද්ධ කෑම වර්ග හතර ලෙස සිංහ මඤ්ඤා, මෝර වරල්, වලස් පාද සහ කුරුලු කූඩුව ද හැඳින්වේ.
Lion's mane යනු ගැඹුරු වනාන්තරවල සහ පැරණි වනාන්තරවල ඇති මහා පරිමාණ සාරවත් බැක්ටීරියාවකි. පුළුල් පත්ර සහිත කඳ කොටස් හෝ ගස් සිදුරු මත වර්ධනය වීමට ප්රිය කරයි.තරුණ වයස සුදු වන අතර පරිණත වූ විට එය හිසකෙස් සහිත කහ දුඹුරු පැහැයක් ගනී.එහි හැඩය අනුව එය වඳුරෙකුගේ හිසක් මෙන් පෙනේ, එබැවින් එයට එහි නම ලැබුණි.
Lion's mane Mushroom හි වියළි නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 කට ප්රෝටීන් ග්රෑම් 26.3 ක ඉහළ පෝෂක අන්තර්ගතයක් ඇති අතර එය සාමාන්ය බිම්මල් මෙන් දෙගුණයකි.එහි ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 17 ක් පමණ අඩංගු වේ.මිනිස් සිරුරට ඒවායින් අටක් අවශ්ය වේ.Lion's mane හි සෑම ග්රෑම් එකකම මේදය ග්රෑම් 4.2 ක් පමණක් අඩංගු වන අතර එය සැබෑ ප්රෝටීන් අඩු මේද ආහාරයකි.එය විවිධ විටමින් සහ අකාබනික ලවණ වලින් ද පොහොසත් ය.එය මිනිස් සිරුරට ඇත්තෙන්ම හොඳ සෞඛ්ය නිෂ්පාදන වේ.